Mengapa Craft Beer Adalah Menyapu Bangsa

Setiap tahun sekitar minggu pertama bulan Februari, seluruh dunia menonton sepak bola Amerika berkumpul untuk menonton satu pertandingan yang tampaknya paling penting. Seiring dengan pertemuan pikiran adalah staples biasa: keripik, saus, daging dan produk keju, dan … bir craft?

Anehnya, meskipun 'The Big Game' dipenuhi dengan iklan-iklan yang menggembar-gemborkan kehebatan dari beberapa bir yang paling dikenal di planet ini, ledakan bir kerajinan tersebut menyapu negara dengan cara yang telah menempatkan para pemain bir besar pada pemberitahuan. Apa yang dulu tampak seperti hobi kecil yang membuat kebisingan lokal sekarang menjadi gerakan penuh dengan sedikit untuk menunjukkan perlambatan.

Jika Anda seorang peminum bir, Anda mungkin menyukai merek tertentu. Mungkin itu memiliki kualitas nostalgia, atau mungkin kebetulan yang paling sering dingin di lemari es Anda. Either way, Anda cukup banyak jenis orang satu-merek. Apa yang bisa begitu hebat tentang bir kerajinan? Apakah itu layak untuk dicoba?

Berikut adalah beberapa alasan utama mengapa kerajinan bir mulai membuat wadah untuk dirinya sendiri di bagian pendingin di dekat Anda:

Menumbuhkan Pangsa Pasar – Hampir setiap tahun telah menunjukkan peningkatan signifikan dalam profitabilitas bir kerajinan di Amerika Serikat. Dengan kenaikan yang mencapai dua digit, tidak mengherankan jika pembuat bir rookie ingin mogok ketika setrika sedang panas di pasar minuman dewasa.

Ada Bir untuk Semua Musim – Jika Anda minum bir yang biasa, rasanya dapat diandalkan pada titik tertentu sepanjang tahun dan di lokasi mana pun Anda meminumnya. Kerajinan bir unik karena mereka dibuat untuk bekerja dengan rasa musim. Misalnya, musim panas mungkin merupakan jenis musim yang cerah sementara musim gugur mungkin membutuhkan fermentasi buah yang lebih cepat.

Rayakan Semangat Wirausaha – Jika ada satu hal yang kita rayakan di negara ini, saat itulah si kecil dengan hati besar melakukannya. Pembuat bir bir adalah 'si kecil', melakukan yang terbaik untuk bergaul dengan produsen bir terbesar di dunia. Mereka bekerja keras, menuangkan seluruh hidup mereka untuk membuat sesuatu yang mereka banggakan, dan jika mereka membuat uang jujur ​​dari itu semua, itu adalah sesuatu untuk menggantung topi mereka.

Gerakan kerajinan bir lebih dari sekedar sekelompok pria hipster dengan jenggot yang suka membuat bir di rumah. Ini tentang merayakan hal-hal yang membuat kita senang menjadi bos kita sendiri, menemukan rasa kedamaian keuangan untuk keluarga kita, dan menikmati bir yang baik tidak peduli apa pun tahun itu. Ini tentang melihat apa yang ada di luar iklan komersial dolar tinggi & pemasaran yang mencolok. Kerajinan bir adalah perayaan dunia lama & cara-caranya yang sederhana sementara juga merangkul kegembiraan percobaan untuk dunia baru rasa. Jadi, saat Anda menyesap bir lama Anda, mungkin sudah waktunya untuk memikirkan kembali tentang apa itu penyegaran. Selera Anda akan berterima kasih.